Fra le tradizioni locali annovera un posto di rilievo la produzione dell'Agnello Pasquale che avviene in concomitanza della Pasqua, in questa occasione viene prodotto e commercializzato l'"Agnello Pasquale" tipico di Favara.
E' un dolce molto saporito, la cui base è formata da mandorle e pistacchio con l'aggiunta di zucchero in percentuale variabile a seconda del produttore.
Il tutto opportunamente lavorato viene inserito in delle forme d'agnello di svariate misure espresse in Kg.
Il paese si mobilita per la preparazione del dolce tipico un mese prima della Pasqua, giacché le richieste sono in continuo aumento e arrivano anche da fuori i confini della nostra Isola.